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中山路有一間老店「瓜仔雞麵」,我記得是在smilejean那邊看到的介紹,覺得好好吃,就記下來了。

看別人的食記就是這樣,拓展了許多的視野,那天我們也去品嚐了。

這個豬肝麵﹝應該是吧?積太久的文章果然有這個壞處,會忘記。﹞的麵是“意麵”,就是南部盛行的鍋燒意麵的那種意麵,我覺得很好吃。

我剛嫁來宜蘭時,到處都買不到鍋燒意麵,每次回南部都會買意麵﹝炸過收乾的麵﹞來宜蘭自己煮。現在倒是有幾家有賣了。這種意麵和中南部的那種意麵以及有一種濃厚味道的意麵不同,湯煮好之後這種意麵只要放進去,一下子就可以起鍋了,因為那原本就是炸熟的麵,有點像泡麵。

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老闆把一大包乾意麵掉在門口右邊,有沒有看到?﹝圓扁狀的﹞

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小菜,口味我覺得還可以。倒是小菜也流行“混搭”,很有趣。

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這瓜仔雞麵果然是招牌,口味清而不膩,讚。

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他們的麻醬麵也很好吃喔,雖然看不到什麼配菜,但香味夠,麵也Q。

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他們的小“扛棒”,果然有老店的風味!

這家店在哪呢?就在30年老店「檸檬愛玉冰」的旁邊。不然你也可以連去jean的網站看地圖喔。

瓜仔雞麵地圖 by smilejean
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