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《石花菜》
上次去蘇澳買了石花凍和珊瑚草，先記下做法，免得明年忘了。我買的應是半斤150﹝有點忘了~﹞這樣大約可以煮5次~
1.先抓一把石花菜，洗淨後，與大約一個飯鍋的水量一起煮。﹝我是用更大點的鍋子，怕會“噗”。﹞
2.用小火煮約一小時。
3.放入約半杯量米杯的白醋﹝去腥味﹞
4.等溫度下降後試黏稠度，如果太黏會太硬，可以加些白開水。大約是比膠水再稀一點就可以了。
放涼就完成了！
先把糖水煮好，也可以用冬瓜糖塊，用小瓶子裝好放冰箱，要吃的時候再加，很方便喔！
QQ嫩嫩的，還有點酸味，就是超讚的盛夏涼品！
《海燕窩──珊瑚草》
俗稱海燕窩的珊瑚草，一包300元。
這樣一包200克可以煮6~8次。
1.將一包分成六等份，取一等份出來冷水泡1小時。
2.將珊瑚草切細段。﹝也可以用果汁機打，稍微轉動一下，勿太細。﹞
3.放入約8分滿電鍋的水，熬煮糖水﹝或冬瓜塊﹞。
4.將珊瑚草放入，再煮約10分鐘，熄火放入一些“枸杞”悶一下，放涼就可以食用了！
冰冰涼涼，用粗吸管吸，小朋友很愛喔！
﹝這次忘了拍成品，下次再補。﹞
上次去蘇澳買了石花凍和珊瑚草，先記下做法，免得明年忘了。我買的應是半斤150﹝有點忘了~﹞這樣大約可以煮5次~
1.先抓一把石花菜，洗淨後，與大約一個飯鍋的水量一起煮。﹝我是用更大點的鍋子，怕會“噗”。﹞
2.用小火煮約一小時。
3.放入約半杯量米杯的白醋﹝去腥味﹞
4.等溫度下降後試黏稠度，如果太黏會太硬，可以加些白開水。大約是比膠水再稀一點就可以了。
放涼就完成了！
先把糖水煮好，也可以用冬瓜糖塊，用小瓶子裝好放冰箱，要吃的時候再加，很方便喔！
QQ嫩嫩的，還有點酸味，就是超讚的盛夏涼品！
《海燕窩──珊瑚草》
俗稱海燕窩的珊瑚草，一包300元。
這樣一包200克可以煮6~8次。
1.將一包分成六等份，取一等份出來冷水泡1小時。
2.將珊瑚草切細段。﹝也可以用果汁機打，稍微轉動一下，勿太細。﹞
3.放入約8分滿電鍋的水，熬煮糖水﹝或冬瓜塊﹞。
4.將珊瑚草放入，再煮約10分鐘，熄火放入一些“枸杞”悶一下，放涼就可以食用了！
冰冰涼涼，用粗吸管吸，小朋友很愛喔！
﹝這次忘了拍成品，下次再補。﹞
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